CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura- | Polpo cotto a bassa temperatura(72 gradi per 9 ore) e poi piastrato … accompagnato da una maionese ottenuta con la sua acqua di cottura…
Tra Pignatte e Sgommarelli: Merluzzo cotto a bassa temperatura, broccoletti in tre consistenze e polvere di agrumi
![Pesce Spada e/o Spigola sottovuoto con pomodorini e aromi è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base Pesce Spada e/o Spigola sottovuoto con pomodorini e aromi è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base](https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/j8kbw8ze-ea145-315780-d2121-j9ki6ng4/6ff58a6b-990d-4753-a818-197d522c7dcb/main/pesce-spada-eo-spigola-sottovuoto-con-pomodorini-e-aromi.jpg)