Ricetta Maialino cotto a bassa temperatura, indivia brasata, patata, liquirizia e limone | Chef Gianni D'Amato | Ricette degli chef | Reporter Gourmet S.r.l.
Normativa: maialino sardo, autorizzata la spedizione fuori dall'isola - Rivista di Suinicoltura
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MAIALETTO Sardo OMAGGIO 1 BT SERRALONGA | Paolo Piras, Carni Seberada
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Carni della Barbagia | Nuoro
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